油炸机流水线设备主体材质为SUS304不锈钢材质制作，整机一次性下料加工后组装。整机由烟罩收集系统、网带输送系统、网带提升系统、油温控制系统，循环过滤系统，自动刮渣系统等几部分组成。

因为膨化食品在炸制过程中是漂浮的，所以采用双层网带结构。温度自动控制系统可以控制加热系统的工作情况，以保证所需要的炸制温度。炸机装有液位检测装置，当油位低于要求的位置时，可以控制补油泵打开，向炸机中添加炸油。本产品适用于锅巴、沙琪玛、膨化类等多种产品的油炸。